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          央視《鄉土》走進平潭國際旅游島 別樣海島生活趣事多

          發布時間:2017-08-19   信息來源:CCTV7   點擊數:17415   字號:T | T

            平潭網8月19日訊 昨天,咱平潭又上央視啦~CCTV 7央視《鄉土》走進海島人家,帶你體驗當地人別樣的海島生活。傳統的民居為什么被稱為彩色的碉堡?出海打魚又有怎樣的傳統風俗?可遇不可求的“藍眼淚”又是什么奇特景象?來來來,小編帶你一起感受傳統漁鄉里的花樣趣事。

            《鄉土》欄目是中央電視臺七套農業節目播出的一檔農業紀錄片類節目,通過宣傳地方地理文化、飲食文化、服飾文化、民間文化,繼承和發揚中國傳統文化。本期央視《鄉土》帶你走進海島生活。

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          農貿市場滿滿真實新鮮味

            說到平潭清晨最繁華的地方,那當然要屬平潭的農貿市場。早晨六點半,這里處處充滿著新鮮的味道。

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            蝴蝶干

            幾條街都是各種攤位,新鮮的水產品,便宜的蔬菜瓜果,還有各種干貨......每天一大早當地的人們都會來這買新鮮的東西回家。

            在這里擺賣海鮮的很多人都是當地的漁民,攤子前,我們可以看到滿滿籮筐都是魚,有堤魚、一點春......平潭人喜歡吃魚,幾乎頓頓都要有魚。在平潭還有句俗話是:沒有魚無法下飯。

            以前,輪渡是進出平潭唯一的方式,而2010年海峽大橋的建成打破了這個格局,也使平潭從孤島變成了寶島。

            如今的平潭,不再是偏僻落后的小島了,已然是一個獨具魅力的開放型海島,而更新更美的畫卷也正徐徐展開。

            出海前吃“圓食物”圖好彩頭

            在平潭趕小海前要吃一些食物,為的是圖個好彩頭。例如魚丸、時來運轉這類圓的東西,意味著團團圓圓。

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            魚丸

            馬鮫魚刺少肉多,肉質細嫩,有彈性,而且在平潭馬鮫魚可以說是物美價廉,因此做魚丸大多是選馬鮫魚的魚肉。

            相比較機器做的魚丸來說,手工做的魚丸口感比較好,也更有彈性。店里的人打魚丸的速度很快,一盆魚肉用不了多就就變成一顆顆魚丸。

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            時來運轉

            說到圓的食物自然少不了時來運轉。時來運轉也叫咸食,是用地瓜做面皮,餡大多都是選用包菜、紫菜、瘦肉、蝦仁等食材。這可是游客來平潭必吃的一道傳統美食,寓意吃了會好運連連,很多來平潭的游客也會買一些帶回去。

            吃完帶彩頭的大餐就可以去趕小海了。但是在出海前,還要包個黃頭巾,意味著今年大豐收;而在山里邊是要包綠色的頭巾,寓意著與大自然相融合。

            村里的漁民趕小海一般都是結伴而行,船要開到離岸邊幾公里的小島上。來這個小島上的人很少,無論是巖石上面還是下面都有很多螺類。

            別看撿螺簡單,這可是個經驗活。要知道并不是所有的螺都能吃,有的酸螺帶回去是不能吃的。當太陽落山時,漁民們便會帶著一籮筐收獲而歸。

            平潭最具特色的石頭房子

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            平潭盛產花崗巖,當地人往往就地取材,以花崗巖為主要建筑原料建房修路,從而形成了以石頭房為主體的聚居村落。

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            北港這里的房子基本都是使用這種石頭,因此很多人都稱這里的房子是彩色碉堡。

            北港在過去名不經傳,而現在已是來平潭必去的一個景點。

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            在這里,還有很出名的“石頭會唱歌”,如果來平潭沒有親自試一試,可以說是白來一趟。

            這里的“石頭樂器”是根據石頭不同的音階從山里一塊塊挑回來的,在上面可以敲打出一首首曲子。

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          可遇不可求的藍眼淚

            在平潭的海邊還有個可遇不可求的景象,那就是藍眼淚。石頭砸下去,水面蕩漾起的漣漪都是熒光藍色。

            而今,藍眼淚已經成為平潭旅游的一張名片,越來越多的游客慕名而來,希望一睹藍眼淚。

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          跟著漁民體驗拉網

            在平潭還有個習俗,那就是捕魚的時候女士不能上船。

            自從平潭旅游開發了后,當地漁民的生活就不僅是出海打魚和趕小海采螺那么簡單了,帶著游客出海捕魚已成為漁民生活的一種新方式。

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            網的一頭留在海灘上,另一頭隨著開動的小船向外前進,最后回海灘,一路上,魚網慢慢地撒到海水中,不管最后的收獲是多還是少,但這個過程卻足以讓人覺得很開心。

            潮來潮往,海風習習,

            隨著平潭的發展,

            當地漁民的生活也漸漸發生了些變化,

            而不變的是傳承下來的歷史文化,

            以及根植在漁民心里對美好生活的向往!

          責任編輯:薛小洪



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